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ラーメン部5MEN-YA KOTOHOGI (麺屋 コトホギ) 塩ラーメン!!

趣味 スタッフ日記

2018年11月28日

MEN-YA KOTOHOGI(麺屋コトホギ)

こんにちは!
施術スタッフの大山です。
11月20日(火)にオープンしたラーメン屋さんに行ってきました!

家の近所なのでランニング中に発見しオープンまで首を長くして待っていたんです!!
場所は 兵庫県伊丹市昆陽6‐129 高島ビル1階

ランチタイム
11:30~14:30(ラストオーダー14:00)

ディナータイム
18:00~23:00(ラストオーダー22:30)

駐車場は少し分かりにくいですが4台あります!!
お店の隣の道を入ってしまうと間違えです(笑)

メニューがこちら↓ ※11月25日時点は一品料理の提供を一時ストップされていました

もちろん!コトホギら~めん!!(魚介鶏塩ら~めん)を注文させて頂きました!

見た目の美しさにビックリ!!
とても綺麗に盛り付けされています!

スープから一口。。。

うぉぉ…しあわせ…

あっさりのなかに奥深さがあってずーっと飲んでいたくなります…

 (干し貝柱なども使って出汁をとっているみたいです)

トッピングされているチャーシューがどれもジューシーです!
柔らかさ加減に手間暇をかけているのが伝わります!

トッピングのなかでもとくに、せせり炙りは炙られてついた香ばしさがスープにパンチをプラスしていて存在感があります!

ラーメンのトッピングでは珍しい?ザーサイも単品で頂きたい程美味しかったです。

全てが麺に合わさり…美味しくないはずがありません。

絶品でした。

食べ終わりに差し掛かったところでテーブルに置いていたラー油について店主に尋ねると
『お好みでどうぞ』とのことでしたので

自家製ラー油をひとかけ。。。これもめちゃくちゃ合う!

まず、今まで食べてきたラー油とは香りが全然違います。辛さもそこそこあります。
ラー油の販売してもらえないかと思った程です!(笑)

辛いのが大丈夫な方はぜひ試してみて下さい♪

MEN-YA KOTOHOGI (麺屋 コトホギ)さん
ラーメン一杯にこだわりと丁寧さをとても感じました!

みらく鍼灸整骨院でも提供する施術の質をしっかりと大切にしていきたいと思います!

また今度はラーメン部全員で伺いたいと思います♪

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